¡Un EXPERTO es todo aquel INCAPAZ de aprender nada nuevo, porque dejaría de serlo! Sobre AYUNO INTERMITENTE y la opinión de los ‘expertos’

El otro día estaba en la librería y compré un libro titulado ‘Comer o No Comer: falsedades y mitos de la alimentación’, en el que 57 ‘expertos’ desmienten casi 100 mitos sobre nutrición. El libro es terriblemente decepcionante por las siguientes razones:         1º.- La fuente de conocimientos que avala la veracidad … Leer más¡Un EXPERTO es todo aquel INCAPAZ de aprender nada nuevo, porque dejaría de serlo! Sobre AYUNO INTERMITENTE y la opinión de los ‘expertos’

¿Los Hidratos de Carbono NOS “Confunden” por la noche? Respuesta a un post de Juan Revenga

A petición de Juan Revenga, suprimo parte de la introducción porque parece que le ha molestado y parece ser que no tenía intención de censurar mi comentario. ¡Mis disculpas, Juan, si te ha molestado! la cambio y queda así: El otro día, Juan Revenga publicó en su blog una entrada poco acertada e incluso simplista (¡ADEMÁS … Leer más¿Los Hidratos de Carbono NOS “Confunden” por la noche? Respuesta a un post de Juan Revenga

POR FIN LOS RESULTADOS DEL EXPERIMENTO… y del tipo test!

Bueno, hoy, ¡por fin los resultados finales! recordemos que el experimento consistían en De-Co-Ce– Desayuno, Comida y Cena- del McDonald’s con todos sus hidratos, grasas, azúcares y proteínas… durante 15 días (Fase 1). Y, posteriormente, otros 15 días, con las mismas Kcal de McDonald’s, pero sin carbohidratos.    Resultados de la 1ª y 2ª Fase en comparación con … Leer másPOR FIN LOS RESULTADOS DEL EXPERIMENTO… y del tipo test!