¿Cómo avanza la ciencia? Falsabilidad y paradigmas

Karl R. Popper, padre del falsacionismo, el criterio de demarcación con el que regimos si una hipótesis es científica La nutrición, a pesar del gran margen de especulación que a menudo se tiene, no deja de ser una ciencia como cualquier otra. Su evolución funciona o debería funcionar a través de criterios estrictamente científicos que … Leer más¿Cómo avanza la ciencia? Falsabilidad y paradigmas

¿Los Hidratos de Carbono NOS “Confunden” por la noche? Respuesta a un post de Juan Revenga

A petición de Juan Revenga, suprimo parte de la introducción porque parece que le ha molestado y parece ser que no tenía intención de censurar mi comentario. ¡Mis disculpas, Juan, si te ha molestado! la cambio y queda así: El otro día, Juan Revenga publicó en su blog una entrada poco acertada e incluso simplista (¡ADEMÁS … Leer más¿Los Hidratos de Carbono NOS “Confunden” por la noche? Respuesta a un post de Juan Revenga

¡Si Cuando hablas nadie se MOLESTA, eso es que NO HAS DICHO absolutamente NADA!

Hace un par de semanas, el periódico La Opinión de Murcia publicó una entrevista en la que hablaba de los estudios científicos y los beneficios de las dietas bajas en hidratos de carbono, no sólo para perder peso, sino para enfermos crónicos (diabéticos, epilépticos, etc.). Al principio, pensé que la entrevista NO había tenido más … Leer más¡Si Cuando hablas nadie se MOLESTA, eso es que NO HAS DICHO
absolutamente NADA!

¡Colesterol, daño renal, hepático…! ¡Mi dieta dukan y mi analítica 3años después!

¡¡Muy buenas a todos y espero que disfrutéis del “puente”!! Como prometí la semana pasada al hablar de la Pirámide Nutricional, voy a explicar- de manera sencilla y práctica, espero- cómo nos sube el colesterol y los triglicéridos, en función de los alimentos que comemos y , por qué los hidratos de carbono nos suben … Leer más¡Colesterol, daño renal, hepático…! ¡Mi dieta dukan y mi analítica
3años después!

Dietas bajas en hidratos, úlceras, incertidumbre y soberbia en medicina y…Mi amigo, ¡El Dr. Gilipollas!

¡La historia que les voy a contar es rigurosamente cierta, aunque les cueste creerla! El otro día, RBA publicó mi libro Toda la Verdad sobre la Dieta Dukan, ¡lo que me llenó de euforia y alegría! Dentro del subidón, regalé algunos ejemplares a amigos médicos- para que los leyeran y ver si les ayudaba a … Leer másDietas bajas en hidratos, úlceras, incertidumbre y soberbia en medicina y…Mi amigo, ¡El Dr. Gilipollas!