POR José Antonio García López, Médico Especialista en Anestesia, Keto-deportistas, entusiasta de la vida, vitalista, buen amigo y mejor persona y coautor del libro ‘Alimentación para deportistas’ (RBA, 2013) Últimamente se está hablando, cada vez mas, sobre las dietas bajas en carbohidratos (CH), también llamadas cetogénicas. Poco a poco la sociedad se está dando cuenta de que … Leer másENTIENDE LAS BASES DE LAS DIETAS CETOGÉNICAS
El otro día estaba en la librería y compré un libro titulado ‘Comer o No Comer: falsedades y mitos de la alimentación’, en el que 57 ‘expertos’ desmienten casi 100 mitos sobre nutrición. El libro es terriblemente decepcionante por las siguientes razones: 1º.- La fuente de conocimientos que avala la veracidad … Leer más¡Un EXPERTO es todo aquel INCAPAZ de aprender nada nuevo, porque dejaría de serlo! Sobre AYUNO INTERMITENTE y la opinión de los ‘expertos’
A petición de Juan Revenga, suprimo parte de la introducción porque parece que le ha molestado y parece ser que no tenía intención de censurar mi comentario. ¡Mis disculpas, Juan, si te ha molestado! la cambio y queda así: El otro día, Juan Revenga publicó en su blog una entrada poco acertada e incluso simplista (¡ADEMÁS … Leer más¿Los Hidratos de Carbono NOS “Confunden” por la noche? Respuesta a un post de Juan Revenga
Bueno, hoy, ¡por fin los resultados finales! recordemos que el experimento consistían en De-Co-Ce– Desayuno, Comida y Cena- del McDonald’s con todos sus hidratos, grasas, azúcares y proteínas… durante 15 días (Fase 1). Y, posteriormente, otros 15 días, con las mismas Kcal de McDonald’s, pero sin carbohidratos. Resultados de la 1ª y 2ª Fase en comparación con … Leer másPOR FIN LOS RESULTADOS DEL EXPERIMENTO… y del tipo test!
¡Hoy es el último día del Experimento! La verdad que ha sido muy chulo y ha habido de todo: monotonía, nauseas, vómitos, diarrea, dermatitis, risas, hinchazones, malestar, bienestar, mareos, etc. Pero, sin lugar a dudas me quedo con la gratitud y los ánimos de todos los que lo habéis seguido y habéis estado interesándoos por … Leer más¿Álvaro, mañana comerás de McDonald’s? ¡NO GRACIAS! ÚLTIMO DÍA DEL EXPERIMENTO
La diabetes, sobre todo la tipo 2- asociada a obesidad y síndrome metabólico- es una enfermedad muy prevalente en todo el mundo– Hoy día, existen más de 200 millones- y cada día se diagnostican casos nuevos- se han multiplicado por 6 los casos desde los años 80- y en gente más … Leer más¡La diabetes a través del cine! Experimento McDonald’s Día 10 FASE 2
Nota: el post de hoy no iba de esto pero, viendo el telediario, me he indignado por una noticia bastante alarmista y sin matización ninguna y creo que merece ser comentada… Adaptada de un cuento infantil de Ron y Judi Barrett, publicado el año de mi nacimiento, la película narra la vida de un … Leer más¡Lluvia de Hamburguesas… Y DE IGNORANCIA Y ALARMISMO! Experimento McDonald’s Día 9 FASE 2
La película, aunque es de dibujos, transmite una gran cantidad de mensajes, tanto a niños, como a adultos. ¡Yo la vi 2 veces en el cine, me compré un Wall-E teledirigido, que fue el que nos entregó los anillos de boda y mi madre me regaló el DVD de la peli por navidad! Es … Leer más¡Wall-E y los problemas de salud y planetarios que vienen de camino! Experimento McDonald’s Día 5 FASE 2
En una sociedad futura no muy lejana se ha conseguido desactivar el gen del envejecimiento humano, lo que conlleva, tanto una superpoblación, como el tráfico del ‘tiempo’ como moneda de cambio para pagar lujos y necesidades. ¡Los ricos pueden vivir para siempre, pero los demás tendrán que negociar cada minuto … Leer más¿Qué riesgo tengo DE MORIR comiendo tanta hamburguesa? Experimento McDonald’s Día 4 FASE 2
¡HOY ES VIERNES Y, COMO HAY QUE DIVERTIRSE, SERÉ BREVE! ¡Un día, la tranquila, rígida y espiritual vida de los habitantes de una pequeña población francesa llamada Lansquenet cambió! Una mujer llamada Vianne Rocher (Juliette Binoche) y su hija, Anouk, llegan al pueblo e inauguran una chocolatería con gran cantidad de dulces y caprichos, … Leer másEmpieza el fin de semana, así que… ¡VIVA EL VICIO! Experimento McDonald’s día 3 FASE 2